9月22日秋分气节，北京庆祝中国农民丰充节主会场在怀柔区北房镇大周各庄村开幕。本年，北京市组织百余项特质步履庆农民丰充节，隐秘13个涉农区，除了各区农民丰充节，还有文化、体育等多元步履同步开展，全市农民丰充节庆祝步履自9月将执续至本年年底。

北京庆农民丰充节主会场上，设立了乡村振兴后果展区、电商助农展区、农居品展销区、怀柔展区等四大展区，近20名后生农人主播投入电商直播展演，还有来自北京各区的新农人在现场投入运转庆典，北京绿农兴云理智农业专科配合社岳巧云、北京盛丰禾农业旅游不雅光专科配合社曹艳红、北京缓慢贾尚栽培有限公司陈静、梨小白（北京）农场有限拖累公司谭中鸣等带动农民增收致富的新农人代表亮相。

北京庆祝丰充节怀柔主会场。北京市农业农村局供图

逛集市，京字号特质农居品展销

在怀柔主会场，百余个特质展位进行了现场展销，推介来自京郊的优质农居品。

现场展销的特质农居品。北京市农业农村局供图

在密云蜂蜜展位上，既有主打的荆花蜜等传统蜂蜜居品，还有勺子蜂蜜、胶棒蜂蜜、蜂蜜矿泉水等年青人醉心的新址品。频年来，蜂蜜产业渐渐成为密云特质产业，生态第一大区助长出养蜂第一大区，据悉，全区蜂农达到2144户，蜂群有12.35万群，占全市蜂群总量的51.5%。步履现场，种种化的蜂蜜居品迷惑了搭客的安身。

除了各区带来的土特产，当作人的怀柔也带来了看家居品，来自14个州里的特质农居品、非遗居品也进行了展销，北房镇的特质水培蔬菜、琉璃庙镇梁根村的吊袋木耳、渤海镇的板栗等也系数亮相。

开直播，电商现场带货助农

值得一提的是，本年北京农民丰充节步履不仅在线下开集，还在线上进行了直播带货。北京农业电商协会等账号轮替开播，在“寻味京郊”京味土特产直播专场直播间里，京郊土特产板栗、番茄、玉米、乳鸽等线上开售。

来自房山区的焦娇是此次直播的主播之一。从早上9点开播，焦娇就和伙伴们在直播间里开卖吆喝，怀柔德式大腊肠、密云农家蔬菜盲盒、顺义富硒乳鸽等皆成了直播间里的主角。

直播间还带来了秒熟酸辣粉居品，来自房山区的老字号京一根是区级非物资文化遗产，只需要10秒就不错食用，这收获于两项微翻新工艺，传统干粉条酿成鲜粉条、传统的漏粉酿成了切粉，这两项工艺的翻新让传承百年的粉条达成了秒熟。这么既有传统京味，又有翻新的居品，受到了直播间破费者的心爱。

一上昼，直播间的销售战绩颇丰，不仅通过镜头向线上不雅众展示了京郊土特产，还让这些土特产从产地销往北京全市乃至宇宙各地。

享好意思食，怀柔“敛巧饭”飘香

左近中午时代，在北京庆农民丰充节的主会场，飘起了一阵饭香，这是怀柔区的国度非遗“敛巧饭”熟了，红豆饭、大锅炖菜等饭香，让搭客们闻着味儿赶来。

步履现场还准备了敛巧饭。北京市农业农村局供图

‌‌敛巧饭是‌怀柔琉璃庙镇‌杨树下面村流传许久的陈腐传统习惯。敛巧饭非遗传承人靳洪安先容，最早靳霍两全球眷，外侨到‌杨树下面村，为了开发农耕，到坝上地区寻找农作物种子。在返程途中，种子失慎掉在了石头缝里，正在无奈时，飞来一群家雀儿，用尖尖的鸟喙衔起撒落的种子，尽数交还给村民。为了感谢家雀儿的匡助，并祈求福运，每到正月十六前夜，村中的青娥们，会到各家敛收食材，待正月十六日这天，由成人妇女协助煮熟，全村人共食之。

古时候在吃“敛巧饭”前，还有个认真，便是要扬饭喂雀，怀柔将山雀称为家雀（qiǎo）儿，也正因如斯，取其谐音称为敛巧饭。当今，“敛巧饭”距今已有200多年历史，先后入选国度级非物资文化遗产名录、中国农民100个丰充节庆特质步履名单。

在看献技、赶集市、采购土特产之余，搭客们通过品味纯正的敛巧饭，给本年北京市农民丰充节增添了一份舌尖上的回忆。

新京报记者 耿子叶

剪辑 张树婧 校对 卢茜

来阅读我的更多著作吧

耿子叶

新京报记者

记者主页